지금은 전국이 고추 말리기 열풍, 그런데 시골처럼 넓은 마당이 없어도 고추를 말릴 수가 있다?
기발한 방법으로 서울 한복판에서 갖가지 채소를 건조시키는 방법을 소개한다.

서울에서 태양초 고춧가루 만드는 비법은?

잘게 썬 무도 마찬가지로 실로 가운데를 꿰메서 매달아 말려주면 된다.

넓은 마당이 없어도 널 수 있는 방법으로 건강한 재료를 사용하자.