가족, 친구들과 함께하는 즐거운 여름 바캉스. 바캉스때 마다 해 오던 여행지 맛집 투어 대신 콘도나 텐트에서 직접 요리를 만들어 먹으면 어떨까? 그 동안 평소에 즐겨 시청했던 <마이 리틀 텔레비젼>의 레시피들을 소환해, 셰프보다 더 맛있고 멋지게 즐겨보자. 올 여름 바캉스 추억은 먹스타그램으로 풍성하길 바라며!

# 해산물을 이용한 요리


▶ 홍합탕 / 백주부 레시피 / 9회차 방송
재료 : 손질된 홍합+파+매운고추+소금
※ 파와 고추는 국물맛을 내기 위한 용도임.


▶ 꽃게탕 / 백주부 레시피 / 10회차 방송
재료 : 손질한 꽃게+된장+무+물+다진마늘+고추장+고춧가루+호박+양파+청양고추+대파



▶ 대합양념구이 / 오세득 레시피 / 25회차 방송
재료 : 다진대합살+된장+다진청양고추+다진마늘+다진양파+고추장+참기름+물약간


▶ 돼지고기+오징어+떡 고추장불고기 / 백주부 레시피 / 9회차 방송
재료 : 돼지고기+오징어+설탕+간마늘+간장+고추장+고춧가루+참기름
※ 오징어는 직화로 구우면 안 되고 간접열로 익힐 것.

# 고기 마니아를 위한 요리


▶ 치킨, 삼겹살 통바베큐구이 / 김구라 레시피 / 10회차 방송
재료 : 닭 또는 통삼겹살+소금+후추
※ 전용 바베큐 장비가 있으면 좋고, 그렇지 않다면 호일에 잘 싸서 한시간 동안 천천히 약한불에 굴러주며 구워준다.


▶ 허니버터 등갈비 바베큐 / 오세득 레시피 / 25회차 방송
재료 : 등갈비+(BBQ소스+케찹+간장+꿀+버터+소금)를 불에 살짝 졸인 소스+종이호일+쿠킹호일
※ 등갈비는 먼저 살짝 익힌 후에 소스를 발라 다시 구우면 속까지 잘 익음.



▶ 무파 두루치기 / 오세득 레시피 / 26회차 방송
재료 : 고추장+고춧가루+간장+콜라+설탕+다진마늘+양파+삼겹살+무쌈+대파+무친콩나물


▶ 돼지 고추장찌게 / 백주부 레시피 / 9회차 방송
재료 : 삼겹살+고추장+물+호박+고추+표고버섯+대파+국간장+후추+고춧가루
※ 물을 붓기 전에 삼겹살을 고추장에 달달 볶는 것이 포인트.

# 배가 덜 고플때를 위한 요리


▶ 꼬치구이 / 백주부 레시피 / 9회차 방송
재료 : 파+소시지+마늘+버섯


▶ 마시멜로 구이 / 김구라 레시피 / 9회차 방송
재료 : 마시멜로
※ 불에 너무 가까이 대면 불이 붙기도 하니 거리감을 두고 갈색이 나게 구워야 함.


▶ 칼솟타타(대파구이) 버섯구이 / 오세득 레시피 / 25회차 방송
재료 : 대파+버터+소금+종이호일+쿠킹호일
※ 양념하지 않은 대파를 그냥 불위에 구워서 겉껍질을 태운 뒤 먹어도 됨.


▶ 셰퍼드 파이 / 오세득 레시피 / 26회차 방송
재료 : 양파+대파+삼겹살+토마토소스+으깬감자+버터+소금+후추+고추냉이조금

# 술안주용 요리

▶ 수박소주 / 백주부 레시피 / 10회차 방송
재료 : 수박한통+소주+구부러지는 긴빨대
※ 수박 속은 그냥 먹어도 되고, 딸기우유를 넣어 화채를 해 먹어도 좋다. 잘라낸 수박 윗부분은 버리지 말고 뚜껑으로 써야 함.


▶ 참치감자조림 / 백주부 레시피 / 10회차 방송
재료 : 참치캔+양파+감자(후렌치후라이 남은 것으로 대신해도 됨)+대파+고추+물_고추장+설탕+고춧가루+다진마늘+진간장+참기름


▶ 얼큰면요리 / 오세득 레시피 / 26회차 방송
재료 : 다진파+다진고기+고추장+고춧가루+간장+설탕+튀기지 않은 면+라면건더기수프

배불리 먹은 후 소화용 놀이! "이 많은 음식들, 언제 다 먹나요?"라고 하지만 이상하게 바캉스때는 1일 4식 또는 5식도 하게 된다는 사실. 배불리 먹은 후 다음 음식을 위해 뭘 하면 소화가 잘 될까? 역시 <마이리틀텔레비전>에서 Tip을 찾아 보았다. - 마술쇼 혹은 그림자놀이 하기 - 폭죽놀이(화재 또는 화상의 위험이 있으니 주의) - 친구들과 함께 기타치며 노래하기(주변에 방해되지 않는 수준에서) - 무서운 이야기 또는 귀신이야기 하기

iMBC 김경희 | 화면캡쳐 MBC

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