통인 시장의 명물, 기름 떡볶이는 얼마 전 한 예능 프로그램에 소개되고 나서
집에서 만들어 드신다는 분들이 많은데 기름 떡볶이 맛있게 만드는 방법을 알아보자.
기름 떡볶이 맛있게 만드는 방법 大공개!
먼저, 종이컵 2컵 분량의 떡볶이 떡을 준비한다.
부드러운 식감을 원한다면 밀가루와 쌀이 섞인 떡을, 쫄깃함을 선호한다면
100% 쌀떡을 구입하는 게 좋다.
또, 냉동실에 있는 떡을 사용할 경우, 전자레인지에 살짝 돌려 말랑말랑한 상태로
만들어야 한다.
제일 중요한 양념 만드는 방법은 먼저 설탕 1숟가락, 간장 1숟가락 반, 고춧가루도
1숟가락 반을 넣어준다.
여기에 참기름을 1숟가락 듬뿍 넣고 양념이 골고루 묻도록 손으로 조물조물
버무리면 끝이다.
코팅된 프라이팬에 기름을 두르고 은근한 불에 살짝 튀기듯 구워내면
맛있는 기름 떡볶이 완성된다.
기름 떡볶이는 이쑤시개로 찍어 먹는 게 포인트다.
맛있는 기름 떡볶이 집에서도 쉽게 만들어보자.
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2015/10/07
iMBC연예 최희연 | 화면캡처MBC
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