쉽고 간단하지만 최상의 달콤함을 선사할 ‘애플파이’ 레시피를 공개 합니다~!
♣재료
사과, 올리브 오일, 시나몬가루, 흑설탕, 버터, 달걀, 아몬드, 호두
♣만드는 법
1. 사과의 껍질을 깎아 잘게 썰어 준다.
2. 약한 불로 달군 팬에 흑설탕을 넣어 어느 정도 녹으면 버터와 사과를 넣고 졸여준다.
3. 어느 정도 졸여지면 시나몬가루를 넣고 조금 더 졸인다.
4. 식빵의 가장자리를 잘라 밀대를 이용해 납작하게 핀 후 한쪽 면에만 사선으로 칼집을 내준다.
5. 식빵의 칼집이 없는 부분에 졸인 사과를 적당히 올리고 아몬드와 호두를 살짝 올려준다.
6. 식빵이 잘 붙을 수 있도록 가장자리에 달걀 물을 묻혀 반으로 접고 포크로 잘 눌러준다.
7. 남은 달걀 물을 식빵 표면에 살짝 묻힌 뒤 올리브 오일을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성!
Tip1 : 버터보다 설탕이 먼저! 버터를 먼저 넣으면 수분이 타버리니 주의하세요!
Tip2 : 사과를 너무 볼록하게 넣으면 팬에서 골고루 익지 않으니 모양을 평평하게 잡아주세요~!
·오늘의 톡톡!
- 반죽 NO, 오븐도 NO!
어려운 파이 시트지를 ‘식빵’으로 간편하게! 애플파이 만들기 어렵지 않아요~~
우리 아이 간식으로도 인기만점! 오늘 점심엔 가볍게! ‘애플파이’ 어떠세요~?
iMBC연예 최희연 | 사진 찾아라! 맛있는 TV
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