찬밥과 치즈의 특별한 만남에~ 깍두기로 화룡점정!
깍두기 찬밥피자 레시피를 공개합니다!
♣재료
깍두기, 달걀, 찬밥 2공기, 파프리카, 양파, 베이컨, 칵테일새우, 방울토마토,
통조림 옥수수, 토마토소스, 모차렐라치즈, 올리브유
♣만드는 법
1. 깍두기, 파프리카, 양파, 베이컨은 주사위모양으로 작게 썰고,
방울토마토는 반으로 자르고, 옥수수는 체에 받쳐 물기를 제거 한다.
2. 달걀을 풀어 찬밥과 함께 버무려준다.
Tip : 달걀에 버무리면 밥이 도우 역할을 할 때 덜 부서져요!
3. 달군 팬에 기름을 두르고 밥을 고루 펴서, 약한 불로 살짝 익힌 후 뒤집어 준다.
4. 한번 뒤집은 찬밥도우에 토마토소스를 바르고 파프리카, 양파, 베이컨, 방울토마토,
옥수수, 칵테일 새우, 깍두기를 올려준다.
Tip : 토마토소스가 없다면 케첩도 OK!
5. 마지막으로 모차렐라 치즈를 골고루 뿌려주고, 뚜껑을 덮은 후 3~5분정도 녹여
완성 시킨다.
·오늘의 톡톡!
- 찬밥과 찰떡궁합! 깍두기를 넣어 아삭한 식감과 맛을 살린 ‘깍두기 찬밥 피자’!
찬밥의 놀라운 변신! 맛도 좋고 건강에도 좋은 깍두기찬밥피자! 오늘 점심한끼로 어떠세요?
iMBC연예 최희연 | 사진 찾아라! 맛있는 TV
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