이젠 방치할 필요가 없죠~ 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피가 있기 때문이죠!
남은 백숙을 활용한 개운하고 시원한 해장국 만드는 법을 따라해 보아요~♬
♣쪽파무침 재료
쪽파 1/3단, 고춧가루2큰술, 매실액기스1큰술, 까나리액젓2큰술, 설탕 1작은술, 참기름 약간
♣백숙을 활용한 개운한 해장국 재료
닭 삶은 육수, 닭가슴살, 콩나물 1봉, 신김치 한줌, 대파, 청양고추약간, 소금
♣만드는 법
1. 백숙은 미리 삶아둔다.
2. 쪽파에 다진파, 고춧가루, 매실액기스, 참치액젓을 넣고 잘 무쳐준다.
3. 잘 익은 백숙을 쪽파무침과 함께 맛본다.
Tip 퍽퍽한 닭가슴살이 주로 남기 마련!
4. 닭 삶은 육수에 닭가슴살, 콩나물, 신김치를 넣고 팔팔 끓여준다.
5. 소금으로 간을 해주고 대파를 청양고추를 썰어 넣고 조금 더 끓여준다.
·오늘의 톡톡!
퍽퍽한 닭가슴살이 주로 남기 마련인데 개운한 해장국으로 大변신!
얼큰하고 시원한 '백숙 해장국' 먹고 힘 불끈! 당장 먹자~
오늘 점심은 너로 정했다!
iMBC연예 최희연 | 사진 찾아라! 맛있는 TV
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