대한민국 오천만이 누리는 즐거운 맛의 향연 그 중 입소문 제대로 난 곳만 골라
소개한다는데 올여름 어디서도 맛볼 수 없는 동굴 속 이색 맛 집을 낱낱이 알아보자.
올여름 어디서도 맛볼 수 없는 동굴 속 맛집!
첫 번째로 찾아간 맛 집은 탁 트인 금강이 한 눈에 보이는 세종시의 한 음식점인데 입구부터
심상치 않은 한기가 폴폴 풍기는가 싶더니 문을 열자 나타난 건 다름 아닌 천연동굴이다.
사방을 둘러싼 암석과 얼음장 같이 차가운 물줄기가 흐르는 이곳 동굴에서는 ‘닭백숙’이
인기 메뉴인데 ‘닭백숙’ 한 그릇이면 에어컨도 필요 없는 시원함을 맛볼 수 있다.
거기다 쫄깃하고 부드러운 육질의 토종닭과 삼백초를 비롯한 30가지의 한약재를 넣은
국물을 단숨에 들이키면 여름철 더위와 건강. 두 마리 토끼 잡는데 제격이다.
이뿐만 아니라 이곳의 또 다른 인기메뉴인 여름 보약의 절대 빠질 수 없는 기력 회복에
좋은 염소전골도 판매하고 있는데 4시간 푹 고아 그 부드러움과 고소함이 타의 추종을 불허한다.
염소전골을 먹고 난 뒤 빠질 수 없는 남녀노소 불문하고 좋아하는 볶음밥까지
준비되어 있어 다양한 메뉴를 접할 수 있다.
그런가하면 두 번째로 찾아간 충북 제천에 위치한 곳은 가게 한 가운데 놓여있는 엄청난
크기의 바위와 그 위를 흐르는 시원한 폭포수와 함께 음식을 먹을 수 있다.
이곳의 음식은 영양만점 오리백숙과 달콤 짭쪼름한 닭갈비를 판매하는데 직접 배합한
비법 양념이 육질 사이사이로 스며들어 한번 먹으면 멈출 수 없는 궁극의 맛을 자랑한다.
거기다 바닥 한가운데 숨겨진 비밀의문을 열자 나타나는 건 바로, 지하 동굴인데 이곳으로
들어가기만 해도 서늘함 맴도는 동굴 안의 자연 암반수는 식수로 사용할 수 있다.
뿐만 아니라 이곳 자연 암반수는 진하고 개운한 육수를 책임지고 있는데 여기에 7가지 한약재를
아낌없이 투하하고, 준비한 육수에 오리를 넣고 푹 삶아주면 한방 오리백숙이 완성된다.
토종닭에 생강가루, 매실액, 간장 등을 넣어 구워주면 씹으면 씹을수록 쫄깃한 맛을
자랑하는 닭갈비가 완성된다.
동굴 맛집에서 시원한 여름을 보내보자!
방송정보 <동굴 맛집>
냉천굴가든 / 닭, 염소 전골
주소: 세종특별자치시 부강면 금호리 산2
☎ 044 - 275 - 7015
향록 / 오리백숙, 닭갈비
주소: 충북 제천시 봉양읍 제원로10길 110-9
☎ 043 - 651 - 4455
iMBC연예 TV속정보 | 화면캡처MBC
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