연말연시 일하랴~ 회식하랴~
해가 바뀌는 것도 모르고 일하는 나의 동료들 ㅠ_ㅠ
얼마 전에 내가 또 회사를 좀 다녔잖아?
그래서 그 고달픔을 충분히 이해하지!!!
바로! 속풀이 최고의 맛을 찾기 위해서야~
다들 속 시원~하게 풀 준비 됐나? 나만 믿고 따라오라고!
[붕어빵과는 또 다른 맛?!]
이곳은 크루아상 도미빵 만드는 과정도 직접 볼 수 있는데!
크루아상 빵 안에 단팥을 넣고
설탕가루까지 입혀서 바삭하게 구워냈어
비주얼은 붕어빵과 별반 다르지 않지?
★ 식탐수원의 평가 ★
ㆍ생각보다 많이 달지 않아 좋다!
ㆍ말 그대로 크루아상 빵 안에 단팥이 들어간 맛
ㆍ바삭바삭한 식감 때문에 보통 붕어빵보다 더 맛있는 거 같아~
[식탐수원의 TIP]
어릴 적 자주 먹던 뽑기처럼 도미모양 따라 뜯어 먹어보기!!
그래서 오늘은 오랜만에 지인찬스를 써보기로!!
해장에 딱 좋은 메뉴를 추천해 줄 만한 사람이 있지!
그게 누구냐면!
나의 회사생활(?)에 없어선 안 될 존재
영업 3팀 김 대리님(개그맨 이진호)이지~
술고래, 김 대리님이 추천한 메뉴니까 더 고민할 필요도 없겠지?!
[첫 번째 메뉴, 백합구이]
과연 조개의 여왕 답구만~
은박지에 곱게 싸여서 나오는데
먹기도 전에 바다향이 느껴지더라고
껍질 위 남은 국물까지 맛 봐야지!
내가 원래 비린 음식을 잘 못 먹어서 조개도 잘 안 먹거든?
그런데 백합은 비리지도 않고 해감도 깔끔하게 잘 돼서
자꾸만 손이 가더라고~ 정말 마음에 들었어!
★ 식탐수원의 평가 ★
ㆍ백합 살이 쫄깃~하고 탱탱!
ㆍ조개가 비리지 않고 짜지 않아 간이 딱 맞음
ㆍ은박지로 감싸 구운 덕분에 백합에서 우러난 진한 육즙도 맛 볼 수 있다!
[식탐수원의 TIP]
처음 나오면 은박지가 한껏 열기에 달아올라 뜨거우니 조심!!
[두 번째 메뉴, 삼합탕수]
바삭하게 튀겨낸 삼합!
세 가지라 삼합인 줄 알았더니
인삼의 ‘삼’ 백합, 전복을 이르는 조개의 ‘합’ 삼합이라네 ㅎㅎ
몸에 좋은 음식이라고 알려진 전복에 인삼! 그리고 백합까지~
듣기만 해도 힘이 불끈불끈!
요즘 너~무 불러주시는 곳이 많아서 바쁜데~
이거 한 입이면 제대로 보양될 거 같은 느낌?!
그런데~
내 입맛에는 소스가 새콤한 맛이 강하더라고;;
신맛은 줄이고 단맛이 조금 더 들어가면 좋겠다는 생각 ㅎㅎ
★ 식탐수원의 평가 ★
ㆍ백합, 전복에 인삼까지 완벽한 스테미너 음식?!
ㆍ재료의 신선한 맛을 살리는 얇은 튀김 옷
ㆍ소스에 단맛이 더 들어갔으면 ~
[세 번째 메뉴, 백합탕에 끓여먹는 샤부샤부]
이 집 국물 맛의 비법을 내가 알아냈지!
그 비법이 뭐냐면~~?
엄나무와 백합을 우려낸 특허 농축액을 사용한대
그래선지 국물이 진하고 잡냄새나 비린내가 없이 깔끔하고 시원했어!
폰즈소스에 살짝 찍어 먹으니 더 맛있었어!
국물 맛은... 말 할 것도 없지! 정말 끝내주는데?
김 대리님이 강력 추천한 이유를 알겠더라고~
마지막 마무리는 역시 밥? 아니 죽!
사장님이 단호하게 밥은 안 판다고 하니 참고해 ㅠ_ㅠ
남은 국물에 끓인 죽은 색깔만 봐선 흑미 때문에 팥죽 같지?
그런데 먹어보면 정말... 뭐랄까.. 건강해지는 느낌 ?!
아~무 맛도 안 났어!ㅋㅋ
그런데 나는 이런 네 맛도 내 맛도 아닌 맛을 좋아해선지
혼자서 죽만 네 그릇이나 먹었다구!!
[식탐수원의 TIP]
흑미죽이 심심할 땐 아삭아삭한 김치를 곁들여 먹으면 딱 좋아~
속풀이는 당연하고 속도 든든하게 채워가네~
대한민국 1천만 미생들!
건강하고 맛있는 음식 먹으면서
올 한해도 잘 버티고 잘 견뎌내자!!
- 맛집 정보 -
** 크로와상 타이야끼 **
주소 : 서울 강남구 삼성동 159-8 [파르나스몰]
연락처 : 02-3453-3803
가격 : 크로와상 타이야끼 2,800원
** 너와집(백합 샤부샤부) **
주소 : 서울 강남구 삼성2동 127-6
연락처 : 02-557-8107
가격 : 백합구이 (1.2kg) 35,000원 삼합탕수 35,000원
백합 샤부샤부 1인 20,000원
iMBC연예 최민아 | 사진 찾아라! 맛있는 TV
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